Телячьи отбивные с горчичным соусом и помидорами Отбивные перед приготовлением лучше отбить плоской

Телячьи отбивные с горчичным соусом и помидорами

Отбивные перед приготовлением лучше отбить плоской стороной тесака или раскатать скалкой, положив медальоны между двумя листами фольги. Соус с помидорами сам по себе тянет на гарнир, но можно и усилить удельный вес углеводов в этом блюде, подав его с картофельным пюре. Помидоры для соуса надо предварительно очистить от кожицы или использовать уже очищенные, из банки. Лучше итальянские — pelatti, что означает «без кожицы»

http://vk.cc/1q2ah1

Предыдущий:

Следующий:

lol123